Регламенти на ЕС захранителни добавки (1/3)
В Европейския съюз управлението на хранителните добавки не е изолирано, а е интегрирано в цялостната система за регулиране на хранителните добавки на Европейския съюз. Що се отнася до растителните екстракти, те също трябва да отговарят на съответните разпоредби.
1. Общи правила за храните (Reg EC/178/2002)
Европейската комисия прие Регламент ЕО/178/2002 на 28 януари 2002 г. В този регламент официалното определение на храните, принципите и изискванията на съответните закони за храните, създаването на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и законодателните се предлагат процедури за определяне на безопасността на храните.
Регламент EC/178/2002 определя храната като всяко вещество или продукт (http://www.chemdrug.com/invest/), което е умишлено погълнато от хора или подходящо за човешко поглъщане, независимо дали е преработено, частично преработено или непреработено. Този регламент се прилага за всички храни и целта му е да гарантира здравето на хората (http://www.chemdrug.com/article/7/) и интересите на потребителите.
Освен това новите разпоредби вече не бъркат безопасността на храните с търговията и се фокусират само върху въпросите за безопасността на храните, изисквайки прилагането на интегрирано управление на веригата за доставки на храни (тоест от фермата до масата) и поставяйки по -високи изисквания към производителите на храни . Отговорна проследимост към продукта и проблемната храна ще бъдат изтеглени. Регламентът обхваща управлението на храни с функционални съставки (като функционални храни, здравословни храни, диетични храни и хранителни добавки).
2. Нови правила за управление на храните (Reg EC/258/97)
На 27 януари 1997 г. Европейският парламент и Европейският съвет приеха новия регламент за контрол на храните Reg EC/258/97. Дефиницията му за нова храна е: храна или хранителни съставки, които не са били консумирани в големи количества в ЕС преди 15 май 1997 г. След няколко преразглеждания регламентите предвиждат 4 вида нови храни:
· Храни, състоящи се от или отделени от микроорганизми, гъбички или водорасли;
· Храни, съставени от растения и животни или отделени от растителни и животински тъкани;
·Храни с нова молекулна структура или насочена модификация на молекулна структура;
·За храни, произведени по нова технология, новият производствен процес може да причини значителни промени в състава и структурата на храната или хранителните съставки, като по този начин се отрази на хранителната стойност, метаболизма на тялото или промените в нивото на нежеланите вещества.
Настоящият регламент не се прилага за хранителни добавки, подправки или екстракти.
В допълнение, Регламент ЕО/258/97 ясно определя процедурите за разрешаване на нови храни, като изисква новите храни и хранителни съставки да бъдат оценени от Европейската общност, преди да бъдат пуснати на пазара, и да се вземе решение за разрешаване.
3. Регламенти за хранителни нужди и здраве (Регламент ЕО/1924/2006)
Регламентът EC ECU/1924/2006, обявен от Европейския съюз през октомври 2006 г. относно регламентите относно храненето и здравето на храните, влезе в сила на 19 януари 2007 г. и ще се приложи на 1 юли 2007 г. Reg EC/1924/2006 има 5 глави и 29 параграфи, които ясно определят дефиницията на хранителните и здравните претенции, обхвата на приложение, заявлението за регистрация, общите принципи и научната аргументация. Настоящият регламент се прилага за всяка храна или напитка, продавана на пазара на ЕС за консумация от човека, и има за цел да гарантира информацията за храненето и здравето, предоставена на потребителите върху опаковките на храни (http://www.chemdrug.com/sell/99/) Точни и надеждни, за да не разберат потребителите погрешно. Основната цел на този регламент е да координира етикетирането, въвеждането, рекламирането и други аспекти на хранителните и здравните претенции на храните и свързаните с тях функционални храни между страните -членки на ЕС, така че съответните храни да могат да се движат свободно между държавите -членки.
1. Хранителни профили
Регламентите предвиждат, че всяка храна с хранителни и здравословни претенции трябва да отговаря на разпоредбите на разпоредбите относно рамката за хранене. Член 4 от регламентите предвижда хранителната рамка, като например съотношението на сол, захар и мазнини във всяка храна, подлежи на подходящата пропорция, предоставена от EFSA. Хранителната рамка се определя въз основа на научните познания за връзката между диетата, хранителните вещества и здравето.
2. Условия и общи принципи на хранителните и здравните претенции
Съгласно член 5 от регламента условията за допускане на хранителни и здравни твърдения са: съдържанието на активните съставки в храната трябва да отговаря на декларираните хранителни и физиологични ефекти, а твърдението трябва да бъде потвърдено от общоприети научни доказателства. Заявената публичност трябва да бъде разбрана от потребителите и няма да причини недоразумения. Член 10 от регламентите подчертава значението на балансираната и разнообразна диета и предвижда, че когато определен компонент от храната (като витамин А) се приема прекомерно, е необходимо да се напомнят и предупреждават за възможни опасности за здравето.
3. Класификация на хранителните и здравни претенции
(1) Хранителни претенции
Член 8 от регламента предвижда, че твърденията за подхранване на храни трябва да бъдат етикетирани в съответствие с 24 -те претенции, изброени в приложението към регламента, като например" нискомаслено" ;," обезмаслено [GG ] ", &" ниско съдържание на захар&", &" без захар&"и т.н. Например напитките със съдържание на алкохол над 1,2% не трябва да етикетират здравни и хранителни твърдения.
(2) Общи здравни претенции (GenericHealaims)
Такива искове приемат система за управление на списък с разрешения. Тоест всички претенции, които са включени в обхвата на разрешените здравни претенции и храни, които отговарят на условията за употреба, могат да бъдат маркирани. Съгласно член 13 от регламентите, съответните служби на европейските държави трябва да представят на Европейската комисия списък на препоръчаните здравни претенции и условия на употреба и съответните научни доказателства преди 31 януари 2008 г. След консултация с EFSA, Европейската комисия ще публикува списък на здравните претенции, разрешени в Европа не по -късно от 31 януари 2010 г. Според научните разработки и новите здравни претенции, Европейската комисия ще допълни, преразгледа, добави или оттегли съдържанието на списъка своевременно. Според статистически данни от официалния уебсайт на EFSA, към 17 декември 2008 г. е имало 9 720 заявления за здравни претенции, с изключение на дублиращи се заявления, общо 4185 заявления, от които 1900 са свързани с здравни претенции, получени от растения.
(3) Специални или други здравни претенции
Член 14 от регламента предвижда, че претенциите за намаляване на риска от болести и насърчаване на растежа и здравето на децата и децата, както и други специални свързани претенции, с изключение на посочените в член 13, принадлежат към специални или други здравни претенции. Тези искания съгласно член 14 трябва да бъдат разрешени от Европейската комисия, преди да могат да бъдат отправени (процедури за разрешаване, вижте по -долу за подробности).
Когато се използва претенция за намаляване на риска от заболяване, е необходимо да се посочи на етикета на продукта, рекламата или рекламния материал, че болестта, описана в претенцията, има множество рискови фактори и намаляването на един от рисковите фактори може да донесе ползи.
